Щи из свежей капусты рецепты. Щи из свежей капусты - это одно из самых популярных и любимых блюд в русской кухне. Этот традиционный суп отличается простотой приготовления, но при этом имеет неповторимый вкус и аромат. Свежая капуста является основным ингредиентом в этом Настойки рецепты блюде, именно она придает щам характерный вкус и аромат. Существует множество рецептов приготовления щей из свежей капусты, каждая хозяйка придает им свою неповторимую нотку. Однако, основные ингредиенты обычно остаются неизменными: свежая капуста, картофель, лук, морковь, томатная паста, специи и зелень. Для начала, необходимо порезать капусту на тонкие ломтики и обжарить ее на сковороде до золотистого цвета. Затем добавить нашинкованный лук и морковь, обжаривать их до мягкости. Далее добавить томатную пасту и тушить все вместе несколько минут. Далее добавить порезанный картофель, залить кипящей водой и тушить на медленном огне до готовности. После этого добавить специи по вкусу - соль, перец, лавровый лист, укроп и петрушку. Подавать щи можно со сметаной или кислым молоком. Также существует рецепт щей из свежей капусты с добавлением мяса. Для этого необходимо приготовить бульон из мяса (говядины, свинины или курицы), затем добавить нарезанное мясо в суп вместе с капустой и картофелем. Такой вариант щей получается более сытным и насыщенным. Еще один вариант приготовления щей из свежей капусты - это добавление грибов. Для этого необходимо обжарить на сковороде нарезанные грибы с луком и морковью, затем добавить это в суп вместе с капустой и картофелем. Такой вариант щей придает блюду более насыщенный вкус и аромат. Щи из свежей капусты - это отличный выбор для тех, кто ценит простоту и натуральность в питании. Этот суп богат витаминами и минералами, он согревает в холодные дни и укрепляет здоровье. Приготовление щей не требует особых навыков и времени, поэтому этот суп можно готовить даже в будний день. Попробуйте приготовить щи из свежей капусты по одному из предложенных рецептов и насладитесь вкусом этого замечательного блюда!